من الممتع العبث مع الأحدث فرن ذكي متعدد الوظائف أو الاختبار إبداعات طعام مستقبلية، ولكن إذا كنت صادقًا ، فإن ابتكارات المطبخ المفضلة لدي غالبًا ما تكون بسيطة. ارتشف هنا أو ثنية هناك وفجأة أداة مطبخ لك معتقد أدركت تمامًا أنها أصبحت أفضل. هذا ما حدث عندما حصلت على قبضة جيدة بيدين دريم فارم15 دولارًا جديدة ممتازة فلوييسر – أفضل عصارة حمضيات محمولة لم أجربها بعد.
تعد آلة الفلوييسر (وهي عبارة عن “عصارة مسطحة”) بمثابة إعادة تصور ذكية للمكان الذي يجب أن تهبط فيه نقاط الضغط على أي نصف ليمونة أو ليمون أو برتقالة. بفضل التصميم المتين والفعال ، قامت العلامة التجارية الذكية للمطبخ بإدخال ترقية جادة لتلك العصارة الأساسية عالية الكثافة التي تجمع الغبار في الجزء الخلفي من الدرج أو شريط المنزل. كل هذا يكفي لجعل ابتسامة عشاق عصير الليمون والمارغريتا بينما ندخل في موسم الذروة.
تمتص معظم العصارات المحمولة باليد
تقع العصارة الفائقة فلوييسر بشكل مسطح في الدرج وهي أسهل في التخزين من العصارة الكلاسيكية المحمولة باليد.
ديفيد واتسكي / سي نت
لطالما شعرت بخيبة أمل من كفاءة عصارات الحمضيات القياسية. لا تنتج ثمار الحمضيات الصغيرة قدرًا كبيرًا من العصير ، خاصةً الليمون الحامض ، ولهذا السبب من الضروري الحصول على أكبر قدر ممكن من كل منها. تحصل معظم العصارات المحمولة باليد على أول 70٪ أو نحو ذلك بسهولة نسبية ولكنها تواجه صعوبة أكبر في استخراج القطع الأخيرة الأقرب إلى القشرة. عند صنع مجموعة من المارجريتا أو عصير الليمون الطازج ، غالبًا ما أتخلى عن العصارة تمامًا وأعتمد على ملعقة صغيرة لتحريف واستخراج الأشياء الجيدة. إنها طريقة فعالة ولكنها تتطلب أن تأتي معظم العضلات من يد واحدة فقط ويمكن أن تتعب.
إن الفيزياء البسيطة تجعل فلوييسر أكثر فاعلية
فلوييسر عصارة الحمضيات من جميع الزوايا.
ديفيد واتسكي / سي نت
يتشابه المفهوم الأساسي لـ Fluicer مع عصارة الحمضيات ذات الرأس اللمبة التي اعتاد معظمنا عليها ، ولكن بعض الاختلافات الرئيسية تجعلها أداة أفضل بكثير. أي نصف ثمار الحمضيات التي تضعها بداخلها لا يتم عصرها من الأمام إلى الخلف فحسب ، بل تنحني إلى النصف أيضًا ، مما يؤدي إلى استخلاص أكثر اكتمالاً. يشجع Fluicer أيضًا الضغط المزدوج على شكل فراشة ، مما يسمح لك باستخدام القوة الكاملة لكلا الذراعين. عندما يقطر العصير من القاع ، يتم حبس البذور واللب في شبكة صغيرة.
تقوم هذه الشبكة بإمساك أي بذور قبل أن تسقط في الكوب أو الوعاء.
ديفيد واتسكي / سي نت
ما يتبقى عند فتح Fluicer هو قطعة حمضيات مصفاة بالكامل. في الكوب أو الوعاء أو الخلاط أدناه ، ستجد عصيرًا أكثر مما لو كنت تستخدم أي أداة أو طريقة أخرى لعصر الحمضيات.
إنه ليس قريبًا حتى.
ديفيد واتسكي / سي نت
تم تصميم Fluicer قويًا ويمكن طيه ليناسب أي مكان
قد تكون مزدحمة ، سأقوم بإفساح المجال للفلوييسر في درج أدوات المطبخ المتنوع الخاص بي.
ديفيد واتسكي / سي نت
فلوييسر مصنوع بشكل جيد من بلاستيك قوي وآمن للغسيل في غسالة الصحون. عندما لا تكون قيد الاستخدام ، يمكن طيها بشكل مسطح يصل ارتفاعها إلى حوالي 1 بوصة ، مما يعني أنها ستشغل مساحة أقل من تلك العصارات المحمولة الأخرى.
لعشاق الحمضيات ، الجديد فلوييسر هو أداة مطبخ لا غنى عنها ويقدم هدية ممتازة أيضًا. النموذج الصغير (بحجم الليمون) هو 15 دولارًا فقط. إن الفلوييسر المتوسط (المصنوع من الليمون والليمون الحامض) يزيد بمقدار دولارين فقط. فلوييسر الكبير (يناسب الليمون والليمون والبرتقال) هو 20 دولارًا.
المزيد من نصائح المطبخ
