مراجعة Fellow Opus: مطحنة قهوة تتضاعف لتكون تحفة فنية

مراجعة Fellow Opus: مطحنة قهوة تتضاعف لتكون تحفة فنية

موقع شبرون للتقنية وأخبار العالم- متابعات تقنية:

عندما يتعلق الأمر بصنع القهوة في المنزل ، فهناك أشخاص يفعلون ذلك وهناك أشخاص مهووسون بذلك. بالنسبة للكثيرين منا ، لا يمكننا فقط الحصول على كيس من البسكويت المطحون مسبقًا من محل البقالة وصفعه في آلة التنقيط التلقائي كل صباح. نحن بحاجة إلى القدرة على استخراج النكهات الدقيقة من حبوبك المحمصة محليًا. وإذا كنت مثلي ، فأنت تحب أن يكون لديك خيار على الأقل سبع طرق تخمير لأنك حقًا لا تعرف أبدًا ما ستكون في مزاجك. لمحبي القهوة الحقيقيين ، تعد المطحنة متعددة الاستخدامات جزءًا مهمًا من الإعداد في المنزل.

يتمتع الزميل بسجل حافل من معدات القهوة القوية المصممة جيدًا. تصنع الشركة كل شيء بدءًا من أكواب السفر وحتى الغلايات ، بما في ذلك المطحنة المصممة أساسًا لإعداد الحبوب للسكب. يحتوي هذا النموذج الأول ، على شفرات مسطحة قادرة على 31 إعداد طحن يمكن أن تغطي AeroPress ، و French Press ، و brew brew ، وطرق تخمير أخرى أيضًا. ومع ذلك ، فهي غير قادرة على إنتاج الأسس الرائعة التي تحتاجها للإسبريسو ، وقد كان الثمن عند الإطلاق 299 دولارًا (تبيعه الشركة الآن).

يدخل . يعتبر Fellow’s أكثر تنوعًا من Ode ويمكن استخدامه لتحضير حبوب الإسبريسو 9 بار بالإضافة إلى السكب والصب الفرنسي والتخمير البارد وغير ذلك الكثير. كما أن لديها عشرة إعدادات طحن أكثر من النموذج السابق وتستخدم شفرات مخروطية لتحقيق نتائج متسقة. مثل Ode ، يحتوي Opus على كأس صيد محاذاة مغناطيسيًا ومجهز بحلقة مدببة تساعد في الحفاظ على نظافة العداد الخاص بك ، وذلك بمساعدة تقنية Fellow المضادة للكهرباء الساكنة. مثل سابقتها أيضًا ، لا يحتوي Opus على وعاء ضخم لتخزين الحبوب في الأعلى: من المفترض أن يكون آلة جرعة واحدة حيث يمكنك طحن ما يصل إلى 110 جرامًا في المرة الواحدة. هذا يوفر مساحة لأن Opus أقصر بكثير من الكثير من المنافسة. بالإضافة إلى ذلك ، يمنح اختيار التصميم هذا الجهاز مظهرًا أكثر دقة من مطحنة القهوة النموذجية.

بيلي ستيل / إنجادجيت

لقد كنت أستخدم منذ أن جمعت لـ Engadget في عام 2019. إذا أجريت استطلاعًا بين خبراء صناعة القهوة المحترفين ، فأنا أراهن على أن الغالبية منهم ستخبرك أن هذا هو المعيار الذهبي لطواحين القهوة في المنزل. وهذا لسبب وجيه: إن Encore متعدد الاستخدامات للغاية وكان ينتج جودة متسقة لسنوات. إنه يحتوي على وعاء كبير للأعلى ، سواء كنت تريد تخزين حبوبك هناك أم لا. إنه صوت مرتفع ، ولأنه يدفع البن المطحون إلى المصيد من الجانب ، فهناك الكثير من الفوضى التي تنتهي على المنضدة الخاصة بك.

سرعان ما حلت The Opus مشكلتين لدي مع Encore. أولاً ، إنه هادئ بشكل ملحوظ. يمكنني في الواقع تشغيل Opus في الليل أو في وقت مبكر من الصباح بينما لا يزال طفلي البالغ من العمر عامين نائماً في غرفة بالقرب من المطبخ خالية من القلق الذي سأوقظه. هذا ليس هو الحال دائمًا مع Encore. ثانيًا ، يسقط Opus الأرض مباشرة لأسفل في كوب الصيد ، مما يترك مساحة أقل للحطام للهروب. لا تحتوي مطحنة الرفيق الجديدة على مطرقة لتقليل احتباس الطحن مثل القصيدة ، لكنها لا تحتاج إلى واحد. عندما أضع 70 جرامًا من الحبوب الكاملة ، أحصل على 70 جرامًا من البن المطحون في كل مرة. لقد كان متسقًا لدرجة أنني لم أعد أشعر بالحاجة إلى إعادة الوزن للتأكد من أن لدي ما يكفي – وهي خطوة إضافية اتخذتها مع Encore. وعندما تقوم بالطحن من أجل الإسبريسو ، قام Fellow بتضمين ملحق لكوب الالتقاط لجعل نقل الأحمال الصغيرة إلى مرشح القهوة أمرًا أقل فوضى.

لقد جعل الزميل أيضًا Opus سهل الاستخدام للغاية. تدور حلقة دوارة بالقرب من الجزء العلوي للتكيف مع الخشونة المرغوبة. إذا كنت مثلي ونسيت الإعداد الذي يجب استخدامه للصحافة الفرنسية أو الصب ، فقد طبع Fellow دليلاً داخل غطاء غرفة الحبوب. لا مزيد من الوصول إلى جهاز كمبيوتر محمول أو هاتفك إلى Google ، فستكون التفاصيل التي تحتاجها موجودة هناك عندما تذهب لتحميل حبوب كاملة.

Fellow's Opus هي مطحنة متعددة الاستخدامات يمكنها القيام بكل شيء من الإسبريسو إلى المشروب البارد ، وهي تحفة فنية بقدر قطعة من معدات التخمير.
بيلي ستيل / إنجادجيت

يمتد سهولة الاستخدام إلى الضوابط. لا يوجد سوى زر واحد تضغط عليه لتشغيل Opus: ضغطة واحدة لمدة 30 ثانية ، واثنان لمدة دقيقة وثلاثة لمدة 90 ثانية. يمكنك أيضًا الضغط لفترة طويلة على الزر لتشغيل المطحنة لمدة دقيقتين كاملتين. على عكس القصيدة ، لا ينطفئ Opus عندما يشعر بأن جميع الحبوب مطحونة. بدلاً من ذلك ، يتم تشغيله حتى ينتهي الوقت المحدد أو يمكنك العودة إليه والضغط على الزر مرة أخيرة. لا يزعجني عدم وجود الإغلاق التلقائي ، لأن Encore يعمل حتى تقوم بإيقاف تشغيله بدون خيارات زمنية محددة.

يحسن The Opus ثلاثة أشياء لروتيني اليومي في تناول القهوة. إنه يعمل بهدوء ويحافظ على مطبخي نظيفًا أثناء إنتاج حبوب مطحونة باستمرار بغض النظر عن الإعداد الذي أضعه عليه. كما أنها تبدو أفضل بكثير من مطحنتي القهوة اللتين استخدمتهما لأي فترة من الوقت ، ويرجع ذلك في الغالب إلى حقيقة أن عدم وجود وعاء كبير يجعله تحفة فنية بقدر ما يجعله قطعة من معدات التخمير. ، إنه أرخص بكثير من Ode ولكنه أكثر بقليل من Encore. تلك الدولارات الإضافية القليلة التي كنت سأفعلها بكل سرور من أجل عدادات نظيفة ، وطفل صغير ينام بضع دقائق أخرى واندفاعة من الذوق الحديث.


اكتشاف المزيد من موقع شبرون

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *