في هذا المقال:
يمكن أن يساعد وجود مصدر للبروتين في نظامك الغذائي في اتباع أسلوب حياة صحي ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو بناء العضلات. تعتبر مخفوقات البروتين طريقة سهلة ومريحة لبناء مستويات البروتين والحصول على هذه الدفعة.
في حين أن مسحوق البروتين جيد ، فقد ترغب أيضًا في الاحتفاظ بمخفوقات الطعام الجاهزة في متناول اليد. إنها خيار أسهل أثناء التنقل – لا داعي للخلط.
هناك نوعان شائعان من مشروبات البروتين: القائمة على مصل اللبن والنباتية. لقد اختبرنا العديد من مخفوقات البروتين من أجل المذاق والقيمة الغذائية لمساعدتك على تحديد أيها تستحق أموالك.
إذا كانت مساحيق البروتين موجودة في زقاقك ، هذه هي بعض من المفضلة لدينا للخلط في المنزل.
جيزيل كاسترو سلوبودا / سي نت
Owyn ، الذي يُنطق بـ “oh-win” ، يرمز إلى Only What You Need وهو عبارة عن مخفوق بروتين نباتي غير معدّل وراثيًا وخالي من الغلوتين وفول الصويا وخالي من منتجات الألبان. وإلى جانب الغلوتين ومنتجات الألبان ، فهو أيضًا خالي من باقي المواد الثمانية الأولى المسببة للحساسية مثل فول الصويا والبيض والفول السوداني وجوز الأشجار والأسماك والمحار. لقد جربت أوين لأول مرة منذ حوالي عام وفوجئت بسرور بنكهة وجودة المشروبات. لقد جربتها مرة أخرى مؤخرًا ولا تزال الشوكولاتة الداكنة واحدة من النكهات المفضلة لدي ، لأنها طعمها مثل حلوى الشوكولاتة دون وجود الكثير من السكر أو المذاق السيئ الذي يمكن أن تحتويه بعض مشروبات البروتين.
إذا كنت نباتيًا ، فأنت تعلم أنه يجب عليك بذل المزيد من الجهد لتلبية متطلباتك من البروتين. تحتوي مخفوقات البروتين القياسية في أوين على 20 جرامًا من البروتين ، ولكنها تحتوي أيضًا على خط Pro Elite High Protein Shakes ، الذي يحتوي على 35 جرامًا من البروتين لكل زجاجة. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة في منتصف النهار أو عندما تحتاج إلى مصدر بروتين سريع بعد التمرين. أنا لا أتحمل اللاكتوز ويمكن أن يكون لدي معدة حساسة عند تجربة المكملات الجديدة ، لكن لم يكن لدي أي مشاكل مع أوين. يجب أن يكون خيارًا آمنًا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان أو لديك حساسية من الغلوتين أو المكسرات.
الايجابيات
- نكهة كريمية وكاملة القوام
- لا طعم سيء
- مجموعة متنوعة من النكهات
سلبيات
- إنه مكلف بالنسبة لـ 12 حزمة عبر الإنترنت أو على Amazon
- لا يوجد العديد من خيارات النكهات ضمن خط Pro Elite High Protein
أنت تتلقى تنبيهات أسعار OWYN Protein Shake – Dark Chocolate – 4pk / 44.6 fl oz
جيزيل كاسترو سلوبودا / سي نت
ملاحظة المحرر ، 1 أغسطس 2022: سحبت الشركة الأم لشركة Premier Protein Lyons Magnus طواعية بعضًا من علب الشوكولاتة والفانيليا وعلب لاتيه المقهى. انظر تفاصيل الاستدعاء.
جعلت Premier Protein اسمًا مألوفًا ، وربما تكون واحدة من أشهر العلامات التجارية التي تراها على أرفف المتاجر. يعتمد هذا المخفوق على مصل اللبن ويحتوي على 30 جرامًا من البروتين لكل وجبة. إذا كنت حساسًا لبروتين مصل اللبن ، فسأختار مخفوق أو مسحوق بروتين نباتي بدلاً من ذلك. لم يكن لدي أي مشاكل في المعدة عندما اختبرت Premier Protein ، ولكن كان بإمكاني رؤية شخص يعاني من حالة أكثر حدة من عدم تحمل اللاكتوز أو شخص حساس لبعض المحليات الصناعية من المحتمل أن يعاني من بعض الانزعاج.
كانت النكهة المفضلة لدي من هذا الخط هي مخفوق البروتين بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة لأنه مذاق مثل كأس زبدة الفول السوداني من ريز في شكل سائل. مذاق النكهة غني بما يكفي لتشعر وكأنك تشرب حلوى مليئة بالسكر ، لكن في الواقع ، تحتوي على غرام واحد فقط من السكر.
لقد استخدمت Premier Protein كمخفوق بروتين لإبقائي بين الوجبات ، وهو ينجز المهمة بفضل ملفه البروتيني.
الايجابيات
- خيارات نكهة مختلفة
- طريقة سريعة للحصول على البروتين أثناء التنقل
- طعمها مثل الحلوى
سلبيات
- يمكن أن تزعج المحليات الصناعية بعض المعدة
- يمكن أن يكون هيكل الكرتون أكثر متانة
أنت تتلقى تنبيهات بشأن أسعار Premier Protein
جيزيل كاسترو سلوبودا / سي نت
إذا كنت تبحث عن مخفوق بروتين نباتي ذو مظهر ناعم ولذيذ ، فستحب مخفوق البروتين Ripple. إنه متوفر بنكهات الفانيليا والشوكولاتة والقهوة ويحتوي على 20 جرامًا من البروتين لكل زجاجة. يأتي بروتين Ripple النباتي من بروتين البازلاء ، ومقارنة بالبروتينات النباتية الأخرى في هذه القائمة أعلى قليلاً في السعرات الحرارية (200 سعر حراري لكل وجبة) والسكر (9 جرام لكل وجبة).
لقد جربت كل النكهات المتوفرة لدى Ripple وكنت سعيدًا بالطريقة التي تمكنت بها العلامة التجارية من صنع مخفوق نباتي أثناء التنقل لا يحتوي على ملمس شجاع أو مذاق طويل الأمد. حتى بعض المساحيق النباتية التي جربتها في الماضي كان لها مظهر أقل إثارة للإعجاب مما يقدمه ريبل. التحلية المستخدمة في هذا المخفوق مشتق من فاكهة الراهب ، والتي فاجأتني لأنني لم أكن لأعرف لو لم أقرأ الملصق الغذائي. لقد جربت منتجات أخرى تحتوي على نفس المُحلي وهي أكثر قابلية للاكتشاف.
أرغب في رؤية Ripple وهي توسع من اختياراتها للمخفوقات النباتية عن طريق إضافة تلك التي تحتوي على بروتين إضافي ونكهات جديدة. على الرغم من أن الحصول على خيارات عالية البروتين مع البروتين النباتي يمثل تحديًا أكبر ، إلا أنه لا يزال من الممكن ، حيث اكتشف Huel كيفية القيام بذلك.
الايجابيات
- النكهات دسمة وغنية
- مثالي أثناء التنقل
- متوفر من خلال بائعي التجزئة الخارجيين
سلبيات
- تتوفر ثلاث نكهات فقط
- السكر هو جانب مرتفع قليلاً لمخفوق البروتين
أنت تتلقى تنبيهات أسعار Ripple Vegan Protein Shakes – Chocolate – 4pk
مخفوقات البروتين الأخرى التي جربناها
مزارع كيت
ملاحظة المحرر ، 11 أغسطس 2022: قامت شركة Kate Farms الأم Lyons Magnus بسحب بعض مشروبات الأطفال والمشروبات القياسية والتغذية. انظر تفاصيل الاستدعاء.
تستخدم Kate Farms بروتين البازلاء الصفراء العضوي في مشروباتها النباتية الخالية من الغلوتين وفول الصويا ومنتجات الألبان والمحليات الصناعية. لقد أحببت كيف كانت هذه البروتينات لذيذة ودسمة. إنها تحتوي على سعرات حرارية أعلى (330 سعرة حرارية) ، وهذه ليست مشكلة لأنها تعتبر مشروبًا بديلًا للوجبات ، وليست مجرد مخفوق بروتين. قدم هذا المنتج تقريبًا أفضل قائمة ، لكنه فشل في مجال واحد مهم: إنه يحتوي فقط على 16 جرامًا من البروتين لكل حصة مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى ذات الأصل النباتي ، والتي تحتوي على 20 جرامًا على الأقل من البروتين. إذا أعادت Kate Farms صياغة صيغتها لتشمل 20 جرامًا أو أكثر من البروتين ، فمن السهل أن تكون أفضل قائمة.
Orgain Organic Nutrition Shake
أنا على دراية بمساحيق البروتين النباتية من Orgain لأنني تناولتها في الماضي. ومع ذلك ، لم أجرب اهتزازاته من قبل ، وقد فشلوا في استجابتي. كنت أرغب حقًا في الإعجاب بهم ، لكن كان لديهم مذاقًا لا تحتويه مساحيقهم عادةً ، وحتى نكهة حلوى الشوكولاتة الكريمية (التي أحبها عادةً) لم تتذوق نفس المذاق بالنسبة لي. إذا كان الأمر متروكًا لي ، فسأتمسك بـ Orgain في شكل مسحوق وأخلطه مع الحليب الخالي من منتجات الألبان كما أفعل عادةً.
مشروب بروتين آيكونيك لايف
لم يكن مخفوق البروتين القائم على مصل اللبن ناجحًا بالنسبة لي حيث لم أستطع تجاوز الذوق الاصطناعي. غالبًا ما أستمتع بنكهات الفانيليا ، لكنني لم أكن من محبي هذا الإصدار من بروتين الفانيليا. كانت نكهة الشوكولاتة أفضل قليلاً ، لكن في النهاية لم يكن مزيج المحليات مناسبًا لي.
كيف اخترنا
نكهة: اختبرنا طعم لنرى إذا كانت النكهة تذكرنا بملف تعريف النكهة. لقد تأكدنا أيضًا من عدم وجود مذاق سيء.
مكونات: نظرنا إلى المكونات لنرى إذا كانت تحتوي على معادن ومغذيات إضافية لدعم ملف البروتين. قمنا أيضًا بفحص الإضافات المشكوك فيها.
جرامات من البروتين: لقد تأكدنا من أن المنتجات تحتوي على 20 جرامًا على الأقل من البروتين لكل وجبة.
آثار جانبية: لاحظنا ما إذا كانت مشكلات الجهاز الهضمي قد ظهرت ، لأنها يمكن أن تكون أحد الآثار الجانبية المحتملة لاستهلاك المكملات الغذائية التي تحتوي على مصل اللبن أو السكريات الاصطناعية.
عوامل في الاعتبار
- تأكد من قراءة ملصق المكونات – خاصة إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.
- تُباع بعض مخفوقات البروتين كحزمة أو بشكل فردي حسب مكان شرائها.
- عادةً ما يشكل تركيز مصل اللبن وعزل مصل اللبن بروتينات أساسها مصل اللبن. يكمن الاختلاف في طريقة معالجتها ، حيث يحتوي عزل مصل اللبن على بروتين أكثر ولكن يحتوي على نسبة أقل من الدهون والكربوهيدرات. تميل المكونات الرئيسية للبروتين النباتي إلى أن تكون مزيجًا من البازلاء أو الأرز البني أو القنب أو بذور اليقطين أو فول الصويا.
الأسئلة الشائعة حول مخفوقات البروتين
ما الذي يجب أن تبحث عنه عند التسوق لشراء مشروب البروتين؟
لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المكملات الغذائية ، مثل مخفوقات البروتين ، ولكن هناك طريقة جيدة للتأكد من حصولك على مسحوق بروتين عالي الجودة عن طريق التحقق من العلامات التجارية التي يتم اختبارها من قبل شركات خارجية. وتشمل هذه شهادات NSF International أو Informed Choice.
هل مخفوقات بروتين مصل اللبن أفضل من البروتينات النباتية؟
بروتين مصل اللبن معزول عن مصل اللبن ويحتوي على اللاكتوز. يعتبر المعيار الذهبي لنمو العضلات لأنه بروتين كامل ، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. يعتبر البروتين النباتي بروتينًا كاملاً فقط إذا كان مكونًا من فول الصويا. ومع ذلك ، هناك العديد من المخفوقات النباتية المكونة من البازلاء والقنب واليقطين والتي ، عند دمجها ، تشكل بروتينًا كاملاً مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. مع المخفوقات النباتية ، تجنب تلك التي تحتوي على سكريات أو مواد مالئة مضافة. ضع في اعتبارك أيضًا أي حساسية أو حساسيات لمكونات معينة.
هل تحتاج حتى إلى مخفوق البروتين؟
من المهم أن تتذكر أن المكملات تهدف إلى دعم نظام غذائي متوازن ولا ينبغي استخدامها كبديل للطعام الحقيقي. لا تحتاج إلى شرب مخفوق البروتين إذا كنت تحصل على كمية كافية من البروتين على مدار اليوم. ومع ذلك ، فهي مفيدة إذا كنت بحاجة إلى خيار أثناء التنقل لتلبية حصتك من البروتين.
هل هناك أي آثار جانبية سلبية من شرب مخفوق البروتين؟
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية تجاه منتجات الألبان ، فقد لا تكون مخفوقات بروتين مصل اللبن هي الخيار الأفضل لأنها يمكن أن تزعج معدتك. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي بعض مخفوقات البروتين على محليات صناعية أو مكونات قد تسبب أيضًا الانتفاخ أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، لذلك من المهم قراءة ملصقات التغذية أولاً.
المعلومات الواردة في هذه المقالة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط وليس المقصود منها أن تكون صحية أو نصيحة طبية. استشر دائمًا طبيبًا أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين بخصوص أي أسئلة قد تكون لديك حول حالة طبية أو أهداف صحية.
اكتشاف المزيد من موقع شبرون
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
