أنا أحب النبيذ ولكن رأسي لا يدفن دائمًا في مكانة بارولوس وبورجوندي كما هو الحال مع بعض أصدقائي. لقد سألت مؤخرًا عددًا قليلاً من أكثر زملائي الذين يعانون من حب الشباب إذا كان هناك أداة أو قطعة من معدات النبيذ التي يحبونها أكثر من غيرها. جاءت الإجابة بأسلوب شبه إجماعي: نظام حفظ النبيذ في Coravin وهو معروض للبيع الآن ، وصولاً إلى 125 دولارًا على Overstock (السعر معروض في سلة التسوق فقط.)
يسمح لك Coravin بصب النبيذ من أي زجاجة دون فكها. يحافظ هذا على النبيذ بحيث يمكنك شربه ببطء كما تريد ، والانتقال من زجاجة إلى أخرى دون خوف من التلف لعدة أشهر على الأقل. عادةً ما يتراوح سعر نظام Coravin’s Timeless بين 180 دولارًا و 200 دولار ، لكنني اكتشفت للتو نظام Coravin Timeless Three SL Wine Preservation System معروضًا للبيع 125 دولارًا على Overstock. ملاحظة: لا يتم عرض سعر الخصم الكامل حتى تقوم بإضافته إلى سلة التسوق الخاصة بك.
كيف يعمل؟ إبرة تثقب الفلين ، مما يسمح لك بلطف بصب النبيذ من أي زجاجة. تعمل الآلية أيضًا على ضغط الزجاجة بغاز الأرجون ، وهو غاز خامل يستخدم في عملية صنع النبيذ ، لمنع أكسدة النبيذ المتبقي.
هاهو!
يصنع Coravin أيضًا نظامًا يسمى المحور التي تباع بالتجزئة بحوالي 119 دولارًا. هذا النموذج يفعل ليس اخترق الفلين (يجب إزالة الفلين) وسيسمح لك فقط بالحفاظ على الزجاجة لمدة أربعة أسابيع أو نحو ذلك. إنه سهل الاستخدام ، بالتأكيد ، ولكنه متعدد الاستخدامات تقريبًا مثل النظام أعلاه ، والذي يسمح لك بصب وحفظ عدد غير محدود من الزجاجات لأشهر أو حتى سنوات.
قراءة المزيد: أكبر اتجاهات المطبخ والأدوات والتقنيات الذكية التي ستراها في عام 2023
تصحيح 16 يناير: احتوى العنوان الرئيسي في نسخة سابقة من هذه القصة على خطأ مطبعي أدى إلى تشويه الخصم.
اكتشاف المزيد من موقع شبرون
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
